sobota 30. srpna 2014

Zpracování letošní úrody...

Tak jsem dnes vyjímečně byla doma-většinou v sobotu jsem buď v práci nebo u Páji...Musím zpracovat,co se nám urodilo na zahrádce-a protože jsem člověk,co zpracuje OPRAVDU všecko do posledního kousíčku(to se týká i mého tvoření např.na Fleru),tak jsem si dnes MÁKLA!!
včera jsem natrhala plný kýbl rajčat,taky nějaké papriky...co s tím,leča už mám udělaného dost..Tak jsem se dala do vaření kečupu(a musím říct,že je sladký jak med-mňam!!a konzistencec taky super!!)Vařila jsem to na 2 dávky...
takové 2 plné mísy byly rajčat...
rozvařený polotovar před rozmixováním..
hotový kečup..



recept mám už strašně dlouho,poprvé jsem ho vařila na Malé Morávce asi před 25 lety u mojí rodiny.Tady je:
2 kg rajčat,o,25kg jablek
0.5kg paprik
0.25kg cibule,0.25kg cukru,1 dcl octa,3 dkg soli,hřebíček,nové mleté koření,špetka mleté skořice,3 pol.lžíce sladké papriky,2 feferonky,3 stroužky česneku.všecko se to nakrájí,smíchá a uvaří(ocet se dává až poslední-před rozmixováním).Já jsem přidala ještě na kostičky cuketu-bez jadýrek-dostala jsem od Jirky z práce-a jabka od Radka z práce-obojím moc dík!!(to je to,o čem jsem už psala-super kolektiv Osevy)-
pak se to rozmixuje ,propasíruje a dá do skleniček,zavře a steriluje na 85  stupních asi 20 minut.

to ale nebylo to jediné.co jsem dnes dělala.kromě roznosu novin,uvaření oběda,pečení koláče,mě čwekala ještě další práce-děda mi říká-je potřeba očistit zeleninu,jsem to vyryl,mrkev praská..Dopadlo to tak,že mi naši pomohli to udělat(už je to zpracováno v mrazáku)-tímto jim DÍK,jinak jsem asi dnes nešla spat...
Tak první várka letošní zeleniny..ještě taková bude asi ze zbytku,co mám na zahrádce,,

A udělám vám tu chutě:
Měla jsem malý květák(na usmažení by to pro nás bylo málo),tak jsem ho udělala zapečený-co dům dal-uvařila jsem ho doměkka,vymastila kastrol,na květák dala domácí škvarky,na to zeleninu,sůl,pepř,další vrstvu květáku,zase opakovat-navrchu  jsem to zalila rozkvedlanými vajíčky,zapekla...k tomu brambory a rajčatový salát a bylo to SUPER!!a polévka dnes byl králičí vývar se zeleninou,nakrájela jsem do ní i játra na kousíčky..SUPER OBĚD z domácích zdrojů..
Tak co,udělala jsem Vám chutě?

Moje milé pracoviště

Zdravím Vás všecky,co zavítáte na můj blog..
Dnes  Vám ukážu pár foteček z mého pracoviště-teda jsem tu vždycky jen od července do konce roku...na dohodu.Oseva Bzenec-středisko čistička Osiv Stará Ves(mám to  pár desítek metrů za barákem).Jak říkají moje děti-už jsem tu EXEMPLÁŘ...Chodím tu asi 5.nebo 6.rok-ani si nepamatuju,kdy jsem tu byla poprvé...Jen vím,jak jsem byla ze všeho vykulená,,
Moje práce spočívá v tom,že beru vzorky z návozu-nevyčištěné obilí a pak následně při čištění-pokaždé tak 7-8 vzorků z jedné partie..Jednou za týden děláme vzorkování namořeného osiva..Hodně se mi tu líbí-hlavně proto,že je tu SUPER kolektiv..a mrzí mě,že       tu není pro mě místo nastálo...Lidičky tady jsou pro mě moc důležitý,jsou to kamarádi-takoví ti OPRAVDOVÍ..Je tu moc práce,když je sezona,ale zažijem tu taky hodně srandy...jeden si rýpne do druhého a už to jede-a někdy mám záchvaty smíchu ještě doma a děcka si klepou na čelo....říkám-KLÍDEK-smích přece léčí...Přála bych každému z Vás takovou pracovní atmosféru,pospolitost,kdy člověk ví,že když něco náhodou neví,tak druhý mu poradí,pomůže..Moje velká opora tu je Lenka-laborantka,moje vedoucí a kamarádka...Prostě sehraný tým Osevy(a taky 2 "konópci" z Navosu,co nám domlouvají  zakázky a mají tu kancelář-jejich průpovídky a vtipy opravdu stojí za to....bez nich už by to tu nebylo ono.:))

Areál bývalého JZD...tady jsem před lety trávila dny praxe a teď jsem se tu vrátila..
Čistička...

moje maličkost...
a ještě Vám musím ukázat,co nám roste v trávě u čističky(každý rok):
žampiony-je jich tu zase celé kolo..Stačí několik borovic a pás trávníku...
už vidím,jak bude čas,že budem vařit bramboračku se žampiony a bude to tu vonět po celé budově...
O naší Osevě jsem Vám tu musela napsat-patří to ke mně..je to součást mého života.A já děkuju momentu,kdy jsem se poprvé rozhodla sem jít na brigádu...
Příště se možná pochlubím fotkami a psaním z mé druhé práce-mám totiž ještě jednu DOHODU(jinak jsem na pracáku-bohužel)...

pondělí 25. srpna 2014

Prázdninové putování po VLASTECH ČESKÝCH

Ahojte moji milí,
dnes se musím podělit o svoje zážitky z víkendového cestování...Původně byly naším cílem Pekelné doly u Velenic-no,nakonec jsme toho projeli mnohem víc...a bylo to SUPER!!!
Vyjeli jsme na motorkách v pátek v poledne z Kojetína,směrem přes Prostějov,Konici,Svitavy,Litomyšl..s několika zastávkami..Na noc jsme se ubytovali v kempu Hamr na jezeře u Máchova jezera..Nádherná příroda,krásné ubytování a taky skvělé občerstvení.
Tak tady jsme chytali záchvat smíchu...

Ráno jsme se chtěli podívat na Bezděz,ale nevyšlo to-byla tam nějaká akce..Hrady.cz-a my jsme pokračovali směrem na Pekelné doly.Bylo to tu pěkný-skály-teda ve skalách     posezení s občerstvením(až na obsluhu jedné ze servírek-ta tu snad pracuje za trest)...Ty domečky všude okolo-dřevěnice...nádhera(bohužel,nemám nafoceno)
Ty skály byly něco nádherného-pro mě,kde u nás jsou samé rovinky,semtam kopeček(prostě naše Haná)
Z Pekelných dolů jsme to projeli do Kutné Hory,navštívili jsme Sedlec-Kostnici.A opět plno zážitků!!


Některé fotky jsou méně kvalitní(kvůli umělému osvětlení)


Z K.H.jsme se vydali do Jižních Čech,konkrétně do     kempu Oáza ve Staňkově-je to kousek od Chlumu u Třeboně.tentokrát jsme nespali v chatce,ale v karavanu.a byl pěkně vybavený..opět-krásná příroda,super občerstvení a vůbec služby  taky..

Na této poslední fotce jsou Irenka a Pepíno-švagrová se švagrem..
Tady jsme přespali a ráno jsme vyrazili domů-teda ještě jsme měli pár zastávek.Ta nejkrásnější byla v Jindřichově hradci.Nádherné město,historické náměstí,a ten hrad a zámek-to nemá chybu!!jedním slovem-NÁDHERA!!!všem vřele doporučuju!!Na prohlídce jsme měli skvělou průvodkyni..

Po prohlídce jsme si dali oběd-restaurace U Bílé paní a pokračovali jsme v cestě-tentokrát ještě s jednou zastávkou-v Selské hospodě nedaleko Znojma..
nádherná stylová hospůdka s příjemnou obsluhou.a dělají tu super poháry!!



Celé víkendové putování bylo pro mě pohlazením po duši..S mými blízkými,které mám ráda...na krásných místech(už teď vím,že se sem jednou vrátím).Škoda jen,že jsme měli tak málo času...
Moje sbírky se rozrostly o další exponáty:
Ale hlavně mám srdíčko plné krásných zážitků-opravdu na tento výlet budu vzpomínat celý život...(a zase jsem si uvědomila,že mám chlapa,který mě miluje a na kterého se vždy můžu spolehnout...)

a jedna fotka z výletu pro zasmání:(můj miláček jako BABA JAGA)
to byste museli slyšet ty průpovídky..mám z nich záchvaty smíchu ještě dnes-a jak se znám,budu je mít ještě dlouhooo).



Pro dnešek snad už stačilo...
Tak všem DOBROU NOC.


Vaše Zdena

pátek 22. srpna 2014

inspirace z lesa...

moji milí,dnes jen ve stručnosti-za chvilku odjíždím na prodloužený víkend(na motorce) po krásách 4eské republiky...
inspirovaná úterním sběrem hříbků jsem tvořila.snad se povedlo-je to pro Jirku,který byl s námi...
Jirka je vášnivý houbař(a myslivec)..les miluje stejně jako já a Danča.ty prkýnka viděl u Danušky,a tak se mu líbily,že jsem mu je musela udělat taky...
Tak já se jdu dobalit...Snad nám vyjde počasí,tak nám držte pěstičky.jinak se Vám tu snad v pondělí pochlubím nějakými zážitky doplněnými fotkami..Všem pěkný víkend!

Zdena

čtvrtek 21. srpna 2014

první letošní sběr hub

Ahojte moji milí!
jak už jsem avízovala minule,vyjely jsme si s kamarádkou na hříbky..letos poprvé(a doufám,že ne naposledy),tentokrát do Hostýnských vrchů-na Rusavu.Je tu nádherná příroda,je to vesnice skoro samých chatařů a chalupářů..domečky jak z pohádky.Hodně se mi tu líbí.Jediné,co mi vadilo,byl celodenní úterní hustý déšť.Ale stálo to za to...Jen to chtělo víc času-šla jsem pak na odpolední směnu..Našly jsme toho spoustu-praváky,suchohřiby,babky,bedly,kuřátka...Les byl krásný,voněl deštěm a jehličím..plný i nejedlých hub..bohužel jsem nestihla toho moc nafotit,začalo hustě pršet..ale pár fotek mám.
Příroda je krásná!!!Vyčistila jsem si aspoň trochu hlavu od starostí..Prošla se po čerstvém vzduchu..
Moje kámoška Danuška a malá Bětuška-její dcera.(s nimi podnikám hodně výletů-když je čas)
A náš společný kamarád Jirka-byl s námi..(to abychom

 se nebály)



A tady je můj úlovek(včera byla super omáčka z praváků a zbytek skončil v mrazáku)


Už se těším,jak zase vyrazíme.ale chtělo by to mít víc času...
Tak ahojte zase někdy-třeba ještě dnes večer,teď jdu umývat po malování a pokud bude čas,chystám se tvořit.pokud se to povede,tak se ráda pochlubím..(i když-samochvála smrdí-ale třeba se budete inspirovat)